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アルコール度 :14%
畑: |
自社所有畑で平均樹齢60年以上のブドウを栽培。株仕立てで剪定。粘土質主体のローム層土壌、深層は砂利と石が大半を占める。自然現象に忠実な持続可能な農法で栽培し、有機肥料のみを使用し除草剤は不使用。 |
醸造: |
手摘み収穫後、手作業により房を選別。全房状態で6日間5℃でマセラシオン、16日間28℃で発酵後オーク樽でMLF。フレンチオークで24ヵ月間熟成させる。ノンフィルター、清澄剤不使用で瓶詰め。 |
※このヴィンテージには限りがございます。ヴィンテージをご指定の場合はご購入前にinfo@panavac.comまでご確認ください。
受賞歴: ※()内はヴィンテージです。
◇Guia Penin
・95pt(2011,16)94pt(2012)
◇Wine Advocate
・91pt (2011)92pt(2012)94pt(2016)95pt(2014,15)
◇Wine Spectator
・93 pt(2011)92pt(2012)
◇JAMES SUCKLING
・92pt(2012)93pt(2014)
◇DECANTER
・98pt(2010)
◇VINUM WINE MAGAZINE
・18/20pt(2014)
◇TIM ATOKIN
・95pt(2011,15)96pt(2012)93pt(2016)
◇TIM ATOKIN RIOJA 2018 Wines of the year
・GENÉRICO(2011)
◇TIM ATOKIN RIOJA 2021 Wines of the year
・GENÉRICO(2015)