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カタルーニャ州のワイン
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赤ワイン
パサナウ セプスノウス
スペイン
地域：D.O. Ca. プリオラート
ブドウ品種：ガルナッチャ80％ カベルネソーヴィニヨン20％
製造年：2020年
イチゴ、カシス、ブラックベリーなどのフルーティーな香りに甘いスパイスや黒コショウの風味。ほのかに甘く柔らかいタンニンで口当たりのよいワインです。
¥5,027
赤ワイン
パサナウ ロス トレンツ ヴィ デ パラタジェ
スペイン
地域：D.O. Ca. プリオラート
ブドウ品種：カリニェナ55％ガルナッチャ45％
製造年：2019年
シルト質・石質黒色粘板岩の土壌で栽培したブドウを35日間ステンレスタンクで発酵させ、225Lのフレンチオーク樽で8ケ月熟成。
¥8,140
白ワイン
エデタリア セレクシオ ブラン
スペイン
地域：D.O. テッラ アルタ
ブドウ品種：ガルナッチャ・ブラン100％
製造年：2021年
平均樹齢60年という希少なブドウの樹から造られる繊細で複雑な味わいとフレンチオークによる甘やかなバニラの香りが融合した高級感のある魅惑的なワインです。
¥8,096
赤ワイン
パサナウ フィンカ ラ プラネタ
スペイン
地域：D.O. Ca. プリオラート
ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン87％ガルナッチャ13％
製造年：2016年
砂岩礫岩と石灰岩土壌で栽培した古木のブドウを収穫。30日間ステンレスタンクで発酵させ、その後300Lのフレンチオーク樽で36ケ月熟成。
¥8,140
白ワイン
エデターナ ブラン
スペイン
地域：D.O. テッラ アルタ
ブドウ品種：ガルナッチャ・ブラン70％ ヴィオニエ30％
製造年：2023年
リンゴ、洋ナシ、アプリコットのフルーティーで豊潤な香りに樽由来のバニラの香りが加わります。50％をフレンチオークで樽熟成、50％をステンレスタンクでシュールリー。
複雑な香りとまろやかな口当たりが特徴です。
¥5,137
赤ワイン
エデタリア セレクシオ ネグレ
スペイン
地域：D.O. テッラ アルタ
ブドウ品種：ガルナッチャ・ペルーダ60％、ガルナッチャ・フィナ30％、カリニェナ10％
製造年：2021年
ベリー系果実やスパイスの香り。繊細で複雑な味わいの重厚感のある高級赤ワインです。
¥8,096
赤ワイン
エデターナ ネグレ
スペイン
地域：D.O. テッラ アルタ
ブドウ品種：ガルナッチャ・フィナ60％、シラー30％、カリニェナ10％
製造年：2022年
イチゴやラズベリー、グラックベリーなどのベリー系果実の香りの中にフレンチオークによるまろやかな風味が漂います。
¥5,137
赤ワイン
フィンカ ラ ペドリッサ ネグレ
スペイン
地域：D.O. テッラ アルタ
ブドウ品種：カリニェナ100%
製造年：2015年
滑らかな口当たりで複雑な味わいとスパイシーな余韻を持つ、熟成感に優れた飲み応えがあるワインです。
¥11,352
スパークリング
ア・テ ロッカ レセルヴァ ブリュット・ナトゥーレ
スペイン
地域：Clàssic Penedès
ブドウ品種：マカベオ50％ チャレッロ30% パレジャーダ20％
製造年：2020年
極辛口。オーガニックスパークリングワイン。きめ細やかな泡と熟成を経て生み出された複雑な香りが特徴的。
¥4,675
スパークリング
ア・テ ロッカ ロゼ レセルヴァ ブリュット ･ナトゥーレ
スペイン
地域：Clàssic Penedès
ブドウ品種：マカベオ50％、ガルナッチャ50％
製造年：2022年
極辛口。オーガニックスパークリングロゼ。イチゴや野イチゴのフレッシュで華やかな香り。クリーミーで絹のような泡をいきいきとした酸がワインを引き締めています。
¥5,610