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アルコール度 :14.5%
畑: | テラス状の段々畑で樹齢25~60年のブドウを栽培。土壌は粘土石灰質および小石が多く混ざる白色砂状土壌の複雑な構成。 |
醸造: | 手摘みで収穫後、ブドウを種類毎に別々に発酵させ、100hLのステンレスタンクで15日~20日間かけて25度で発酵、そのままMLFを行う。ブドウ毎に300リットルのフレンチオークで12ヶ月間熟成、瓶詰め前にブレンド。 |
受賞歴:
◇Guia Penin
・91pt(2016, 2017, 2019)
・92pt(2022)
・93pt(2018)
◇Wine Spectator
・90pt(2017)
・91pt(2018)
◇JANSIS ROBINSON
・16+/20 pt(2017)
・17.0 /20 pt(2020)
・17.5/20 pt (2018)
◇JAMES SUCKLING
・92pt(2018,22)
・93pt(2020,21)
・94pt(2017)