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シトラスや青リンゴ、リンゴの花のようなフルーティーな香りを、細かな泡が包み込んでいます。ワインは細かい泡によってクリーミーかつ透明感のある口当たりになり、爽やかな香りや苦味とベストマッチ。このカヴァは、シャンパンと同様の伝統的な「瓶内二次発酵」製法で造られています。製造過程で糖を全く添加しない「ノン・ドサージュ」で製造されており、極辛口。ワインは瓶詰め後に最適な湿度を保った暗い自社セラーで最低12ヶ月熟成されます。
アルコール度:11.5%
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