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アルコール度 :13.5%
畑: |
ブリオネス村に散在する平均樹齢45年のテンプラニージョを100%使用し、株仕立てで剪定。土壌は粘土質で深層は砂利質土壌。自然現象に忠実な持続可能な農法で栽培され、有機肥料のみを使用し除草剤は不使用。
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醸造: | 手摘み収穫後、手作業により房を選別。全房状態で6日間5℃でマセラシオン、10日間28℃で発酵(スキンコンタクトはトータル16日間)ステンレスタンクでMLF。フレンチオークで14ヶ月間熟成させた後、ノンフィルター、清澄剤不使用で瓶詰め。 |
※このヴィンテージには限りがございます。ヴィンテージをご指定の場合はご購入前にinfo@panavac.comまでご確認ください。
受賞歴: ※()内はヴィンテージです。
◇Guia Penin
・94pt(2011)93pt(2012,16)92pt(2014)
◇Wine Advocate
・90pt(2014) 91pt(2013)92pt(2016)93pt(2019)
◇JAMES SUCKLING
・93pt(2014)
◇WINE SPECTATOR
・86pt(2011)
◇WINE ENTHUSIAST
・89pt(2014)
◇JANSIS ROBINSON
・17.5/20 pt(2014)16.5/20 pt(2012)
◇TIM ATOKIN
・92pt(2011,14,15)93pt(2016)