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アルコール度 :14%
畑: |
標高890mのシングルヴィンヤードで平均樹齢70年以上のブドウを栽培。収量は1000㎏/ha。 |
醸造: | 手摘みで収穫し、500Lのオーク樽で発酵させた後、5種類の樽を使用して4年以上熟成。瓶熟成は長期に渡り行われる。(現ヴィンテージが1995年から瓶熟成している。) |
受賞歴:
◇TIM ATOKIN
・97pt(1989, 1991)
※『95に満たざれば評点謳う事能わず』これがVALDUERO社の矜持です。