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アルコール度 :13.5%
※「ヴィウラ」は「マカベオ」のリオハ地域での呼び名です。
畑: |
ブリオネス村に散在する平均樹齢55年のヴィウラを主体にマルヴァジーアをブレンド。株仕立てで剪定。土壌は粘土質土壌で深層は砂利質。自然現象に忠実な持続可能な農法で栽培され、有機肥料のみを使用し除草剤は不使用。 |
醸造: | 手摘み収穫後、手作業により房を選別。自然重量により圧搾し48時間かけてフリーランジュースを抽出。フレンチオークで28日間20℃で樽発酵、週に2回攪拌を行いつつ、7ヵ月間フレンチオークでシュール・リー。澱抜き後、フレンチオークで7ヶ月間熟成。清澄剤を使用せず軽く濾過して瓶詰め。 |
※このヴィンテージには限りがございます。ヴィンテージをご指定の場合はご購入前にinfo@panavac.comまでご確認ください。
受賞歴: ※()内はヴィンテージです。
◇Guia Penin
・92 pt(2018) 93pt(2019)
◇Wine Advocate
・93pt(2016,18) 92pt(2014,15,19) 91pt(2017)
◇Wine Spectator
・90pt(2014) 89pt(2015,16)
◇JAMES SUCKLING
・92pt(2016) 91pt(2019)
◇WINE ENTHUSIAST
・93pt(2018)89pt(2015)
◇Decanter 94pt(2017)
・92pt(2014)91pt(2016)
◇JANSIS ROBINSON
・17.5/20 pt(2016,17)15/20 pt(2012)
◇TIM ATOKIN
・92pt(2016,18)93pt(2017,19) 94pt(2015)