{"product_id":"at-roca-rosat-reserva-brut-nature","title":"ア・テ ロッカ ロゼ レセルヴァ ブリュット ･ナトゥーレ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインは「クラシック・ペネデス」と呼ばれる高クオリティなカヴァです。「クラシック・ペネデス」は①100%オーガニック②100%ペネデス産③100%レセルヴァ（最低15ヶ月熟成）という基準を満たしている必要があります。また、ア・テ・ロッカ独自の規定に基づき、①手摘みで収穫し②酵母は蔵のもののみを使用③必ず天然のコルクで栓をして瓶熟成④ノン・ドサージュ（製造過程で糖を全く足さない）を徹底しているこだわりのワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルコール度：12％\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e認証：有機認証（ユーロリーフ）\/初リリース2015年ヴィンテージ　2018年ヴィンテージより、裏ラベルに『Brut Nature』の表記あり\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e畑：　　\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eマカベオの土壌は石灰質、砂利、石灰岩、ガルナッチャ土壌は粘土質、石灰質、小石が多い土壌。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醸造：　　\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eブドウの収穫後に果皮浸漬のための醸し期間を設け、その後空気圧式プレス機で（圧力を変えて）２回に分けて果汁を絞る。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e絞った果汁はそれぞれのタンク毎に分けて発酵させ、その後2度の澱引きと酒石酸の安定化を経た上で瓶内二次発酵。20ヶ月瓶熟成後リリース。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※このヴィンテージには限りがございます。ヴィンテージをご指定の場合はご購入前にinfo@panavac.comまでご確認ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e受賞歴：　　※（）内はヴィンテージです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e◇Guia Penin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e　・88pt( 2015,16,17）88pt( 2018）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e◇VINUM WINE MAGAZIN\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e　・20\/20 pt（2017）\u003c\/p\u003e","brand":"panavac-ec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47200452280615,"sku":"","price":5610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/5115\/8311\/files\/AT_ROCA_ROSAT-removebg-preview.png?v=1701164869","url":"https:\/\/amavino.jp\/products\/at-roca-rosat-reserva-brut-nature","provider":"panavac-ec","version":"1.0","type":"link"}